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苍山洱海,蝴蝶泉边,大理的风花雪月在静谧中悠远,美得不经意却那么沁人心脾。

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木瓜鸡

木瓜鸡

木瓜鸡是白族美食文化中的一道名菜。将鸡洗净去骨并切块,鸡杂切成鸡丝,入锅炒个几分钟后,加入切丝的酸木瓜,酸木瓜味略酸,营养极为丰富,然后加入姜片、辣椒等一些佐料炖煮半小时后出锅。味道鲜美,毫无油腻之感。这道菜具有强筋健胃、改善食欲的功效哦。