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苍山洱海,蝴蝶泉边,大理的风花雪月在静谧中悠远,美得不经意却那么沁人心脾。

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诺邓火腿

诺邓火腿

诺邓火腿产自于大理云龙县癿诺邓镇,《舌尖上的中国》曾经推荐过。每年的冬季,诺邓村民宰杀自家用包谷喂养的猪,其制作的重点在于自制的诺盐和诺邓的特殊气候,使得火腿鲜香入味,能够储存很长时间,并且时间越久味道越浓。