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大理旅游Dali
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苍山洱海,蝴蝶泉边,大理的风花雪月在静谧中悠远,美得不经意却那么沁人心脾。

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弓鱼

弓鱼

大理弓鱼又名裂腹鱼,主要分布于洱海这片水域,弓鱼由于能以嘴衔尾跃出水面,形如弓得以此名。弓鱼体型不算大,每条约二至四两重,身上都是精华,肉质鲜嫩,入口细腻滑口,刺少苦胆小,因而味道绝美。它具有滋补、止血等功效,是不可多得的营养鱼,现在因为资源紧张,正面临灭绝。
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